Studio Opinii |
2 promuj |
Sto smaków Aliny: Kotleciki - modne, eleganckie, oryginalne | |||
2014-02-12. W Polsce kiedyś była jedzona chętnie, potem na wieki ochota do jej przyrządzania i jedzenia zanikła. To baranina, w tym jagnięcina. (Jak piszeTadeusz Żakiej w Iskier przewodniku sztuki kulinarnej pod pseudonimem Maria Lemnis i Henryk Vitry: jagnię to młoda owca, nazywana tak do końca roku kalendarzowego, w którym się urodziła. Mięso ze starszych sztuk - to już tylko… baranina). Wyczytałam w opisie polskiej dawnej kuchni dokonanym u progu XX wieku przez Józefa Peszkego, […]... |
||||
Dodana przez: teles Promowana przez: jola malgorzta |
||||
2014-02-12 17:46:39 |